[ 解決済 ] カテゴリーの色を取得したい

基本的には以下のような感じでいけると思います。

// VkTermColor クラスが存在するかを確認
if ( class_exists( 'VektorInc\VK_Term_Color\VkTermColor' ) ) {
    // クラスが存在する場合、get_term_color メソッドが存在するかを確認
    if ( method_exists( 'VektorInc\VK_Term_Color\VkTermColor', 'get_term_color' ) ) {
        // メソッドが存在する場合、タームカラーを取得して出力
        echo VektorInc\VK_Term_Color\VkTermColor::get_term_color( $term_id );
    } else {
        // メソッドが存在しない場合、エラーメッセージを出力
        echo 'メソッド get_term_color が存在しません。';
    }
}